HOT ! テールドシエル ＆YOKAワイナリー 余香 シャルドネ　2本セット 2024VT 0390] 余香 シャルドネ 2024 / ヨカ ワイナリー [北海道余市] YOKA CH

0390] 余香 シャルドネ 2024 / ヨカ ワイナリー [北海道余市] YOKA CH。ヨカワイナリー 余香シャルドネ2024白。ヨカワイナリー 余香シャルドネ2024白。長野、余市のシャルドネ2本セット＜テール ド シエル Chardonnay シャルドネ 2024 白＞品種：シャルドネ85％、サヴァニャン15％醸造・熟成：ダイレクトプレス、野生酵母。500L樽、228L樽で発酵。10カ月樽熟成。アルコール12%。無清澄、無ろ過、亜硫酸無添加生産本数：1823本香り和柑橘、シトラス。口中ではグレープフルーツ、柑橘類の酸味、 ミネラルの苦みと旨味が余韻が広がる。 2024VTの中で一番ライトで繊細なワインだが滋味深さを感じる。 繊細な日本料理と合わせて頂きたいワインです。＜YOKA WINERY／余香　シャルドネ2024＞2023vtと違って酸もあり、申し分のない完熟したシャルドネを収穫。収穫した後に全房でダイレクトプレス、その2日後にデブルバージュ。タンク内の温度が20度以上になる場合は夜になってタンクを外に出して冷やすなど、北海道ならではの温度管理をしながら順調にアルコール発酵が完了。しかし、MLFが始まらない。春になって始まると思ったが始まらない。6月になってようやく始まり、結果的に想定より長く樽熟成することに。ワインとしては長期熟成タイプ。すぐに抜栓したい場合は冷やして飲むことをお勧めクロネコヤマト着払いクール便にて承ります・未成年の購入はお断り致します。・新品・未開封です。・セラーにて管理しています。・プショネ等のリスクは避けられませんので、味わいの保証は出来かねます。・外観は写真にてご確認頂き神経質な方の購入はお控えください。・トラブル防止の為、返品不可です。・到着日時指定がある場合は必ず購入前にコメントください。購入後の日時指定は対応出来る場合のみ指定させていただきます。よろしくお願い致します。#日本ワイン#テールドシエル#YOKAワイナリー。テール ド シエル / シャルドネ 2023 | 酸化防止剤無添加の白辛口。宮本ヴィンヤード ヴォロンテ 2023 & フェルミエ カベルネフラン2022。2015年Daniel Rion & Fils Vosne-Romanée。Grace Cuvée Misawa 2017 グレイスキュベ三澤 明野甲州。ヴァンサン トリコ トワ ボンノム マセラシオン カルボニック 赤 750ml。ルイラトゥール　ワイン　メゾンルイスラトゥール。Meursault& Gevrey Chambertin 赤白ワインセット。GOSSET シャンパン ブリュット 2006 750ml。【貴重・新品】シャブリ・グラン・クリュ・ヴァルミュール　 2014ヴィンテージ。【24時間以内発送】 アルマンド ガンメタ ゴールド タイガーストライプ。ワイン Corton Charlemagne Bertrand Ambroise。LA TÂCHE 赤ワイン 750ml空瓶。シャトー・カロン・セギュール 【1973年製】。ワイン amarone dellavalpolicella classico 2018。2009年Marsannay Banc Leroy。★大幅値引、最終値引き1997 Cabernet Sauvignon 750ml。【自然派ワイン】フレデリックコサール等 ナチュラルワインセット。ワイン　日本酒　杏露酒　梅酒　年代物　レア　希少　古酒。N.V ル トレフルブラン ド ブラン グリーンボトル。オリヴィエ・ルフレーヴ ヴォルネイ プルミエ・クリュ クロ・デ・ザングレ2007。シャトー　デュルフォール　ヴィヴァン　2010。Maximin Grünhaus 2020 Abtsberg GG リースリング。【白】ミッシェルクトームルソーレナルヴォー【赤】ブルゴーニュオートコートドニュイ。果実酒　ワイン　５本セット